콩을 오래 먹으면 좋을까?
콩은 영양가가 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 콩에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 우리 몸에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 콩을 오래 먹는 것에 대해서는 몇 가지 고려할 사항이 있습니다. 첫째로, 콩은 다이제스틴(Digestin)이라는 포도당분해효소의 활성을 억제하는 인산티마인이라는 성분이 함유되어 있어 소화기능을 저하시킬 수 있습니다. 따라서 소화에 문제가 있는 분들은 …